1 su bardakğı ılık sütyarım bardakğı ılık su1 su bardağı sıvıyağ1 yumurta sarısı üzerine1 paket yaş maya1 tatlı kaşığı tuzaldığı kadar unarasına sürmek için:yarım paket margarinaçmak için nişastaarasına peynirsüt.sıvıyağ.su.yumurta akı.tuz .maya bir kapta karıştırılır ve yavaş yavaş un ilave edilir ve kulak memesi kıvamında yoğrulur.mamaya bırakılırhamur 14 bezeye ayrılır her beze nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açılır.açılan her beze 7 şerli guruplara ayrılı ve aralarına 1 yemek kaşığı erimiş margarin konularak üst üste konulur sonuncuya konulmayacakistenilen kalınlığa gelene kadar hepsi birden tekrar açılır.sıgara bieği şeklinde kesilerek uç kısımlarına peynir konup rulo şeklinde sarılır.üzerine yumurta sarısı ve süsam dökülür ve tepsi mayası beklenerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.AFİYET OLSUN CANLARIM.....
